餐飲飯店污水處理設備工藝優化

一、處理方法

1、餐廚垃圾破壞直排法

破壞直排處理是歐美處理少數渙散餐廚廢物的首要辦法，具體其原理為，運用高速運轉的刀片將裝在內膽中的食物垃圾打碎后，將伴和物沖至下水道，然后選用水力沖刷。

2、餐廚垃圾填埋法

餐廚垃圾的填埋法處理，是一種厭氧消化處理方法，可將其間的有機物分解生成CH4,且可以將垃圾*的處理掉，不會留下殘余物的處理問題。但并不能完成餐廚垃圾的回收再利用，而且占用大量土地，污染環境。

3、餐廚垃圾焚燒法

餐廚垃圾焚燒處理以混裝焚燒，但這些方式都不環保，餐廚垃圾含有有機物、鹽、水份等較多，難焚燒、產生致癌、二惡英等。

餐飲飯店污水處理設備工藝優化

4、餐廚垃圾飼料化處理法

目前的飼料市場潛力巨大，有于餐廚垃圾作為原料，價格低廉、供應量巨大、產品營養豐富，利潤區間幅度較大，具有較強的市場競爭力。飼料化有兩種方式。

二、生物法

生物法就是利用微生物對有機物的降解，來實現對廢水中成溶解或膠狀的物質的處理。由于參與處理的微生物的種類不同，生物處理方又可以分為好氧生物處理法和厭氧生物處理法。同時還可以根據微生物在水中的狀態不同，可以分為活性污泥法和生物膜法，還有介于兩者之間的生物接觸氧化法。

1.好氧生物處理法。

好氧生物的處理過程就是對廢水中的有機物，通過細菌的細胞壁來進行吸收，對于固體和膠狀的有機物則是在細菌體外進行溶解之后再進入細菌體內進行分解，同時細菌在不斷的增長。

2.厭氧生物處理法。

厭氧生物處理技術是在缺氧的環境下，利用厭氧生物對廢水中的有機物進行分解的新技術。其主要的特點就是在處理的過程中，污泥的產生量少，同時分解生成的甲烷等氣體還能夠回收作為燃料進行利用。

3.活性污泥法。

活性污泥法是利用懸浮在廢水中的微生物群體來對廢水中的有機物進行吸附和氧化分解。活性污泥主要由三個階段組成，吸附階段、氧化階段以及絮凝沉淀階段。在吸附階段，微生物大量的繁殖，并聚集在活性污泥的表面上，將有機物吸附到污泥上。氧化階段就是對吸附來的有機物進行氧化分解，并釋放一部分的能量。絮凝沉淀階段則是將氧化階段氧化后的有機體凝聚和沉淀，并從水中分離出去。