餐廚污水處理設備

一、餐廚污水處理設備——設計原則
從餐具消毒中心整體考慮，應保證生產作業區域的環境衛生條件，同時本著“清潔生產”的原則，從生產工藝源頭抓起，減少污水及污染物的排放總量，做到簡便實用、技術經濟、運行費用省、達標排放。污水經處理后達到可灌溉農田排放標準要求，整個污水處理工程位置應選擇合理，符合餐飲業的衛生要求，同時應加強大環境美化、小環境綠化。

二、餐廚污水處理設備——工藝說明

針對污水水質的特點，建議采用常規的氣浮加“A/O生物接觸氧化”工藝，該處理工藝較為簡單，操作運行方便，日常費用低廉，出水穩定，主要設備為鋼結構。該廠排放出來的廢水主要是一些生活和工業污水，水中含有懸浮物，色度，污水可生化性較差，以無機污染為主。根據該廢水特點以及結合我司處理類似工程經驗，對該廢水行預處理后再使用生物處理組合處理工藝，以使污水能達到理想的處理效果。該工藝包括如下：水質、水量的調節，氣浮脫膠、厭氧發酵分解，好氧處理、泥水分離，生物處理和生物過濾，消毒，合格排放。該工藝采用氣浮、厭氧、好氧和曝氣生物濾池結合的工藝，對各類廢水處理，出水水質穩定達標排放。氣浮工藝中采取直接超微細高效氣浮機，從而可以節約工程投資和運行成本，成分利用氣浮原理初步除去廢水中懸浮物和有機物，在進水管道中加入絮凝劑，即可除去廢水中的懸浮物，又省去了常規的絮凝沉淀過濾等復雜工藝。首先綜合性污水經下水管道進入調節池，然后經泵把污水提升***浮機，進行固液分離，可使出水變得清澈，絕大部分懸浮狀和膠體狀的固體物質從污水中分離出去。膜生物反應器因其有效的截留作用，可保留世代周期較長的微生物，可實現對污水深度凈化，同時硝化菌在系統內能充分繁殖，其硝化效果明顯，對深度除磷脫氮提供可能。以膜組件取代傳統生物處理技術末端二沉池，在消毒餐具廠污水處理設備中保持高活性污泥濃度，提高生物處理有機負荷，從而減少污水處理設施占地面積，并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量。主要利用沉浸于好氧生物池內之膜分離設備截留槽內的活性污泥與大分子有機物。膜生物反應器系統內活性污泥（MLSS）濃度可提升至8000~10,000mg/L，甚至更高；污泥齡(SRT)可延長至30天以上。膜生物反應器因其有效的截留作用，可保留世代周期較長的微生物，可實現對污水深度凈化，同時硝化菌在系統內能充分繁殖，其硝化效果明顯，對深度除磷脫氮提供可能。